maanantai 10. kesäkuuta 2013

Itse tehtyä jäätelöä: Suklaata

Suklaa jäätelö


Ohjeen nappasin täältä.
Ohje:

1 purkki kondensoitua maitoa (ei kinuskia)
6 dl vispikermaa
300g suklaata (itse laitoimme n. 150g maitosuklaata+ 150g tummaa)

1. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.
2. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi.¨
3. Sekoita suklaa ja kondensoitu maito keskenään.
4. Kääntele suklaaseos kerman joukkoon hellästi ja kaada massa pakastuksen kestävään astiaan ja pakasta n. 8 tuntia, mieluiten yön yli.

Ja selvennykseksi vielä; tähän reseptiin ei tarvita lainkaan jäätelökonetta ja seosta ei tarvitse sekoitella pakastuksen aikana! :)
------------------------------
Ohjeessa on maininta, että on pehmeää, mutta taitaa meidän pakastin pakastaa niin hyvin, ettei se niin pehmeää ole ;). Tosin oli vuorokauden pakkasessa ennen kuin maistettiin. 
Isännän kommentti: "ou my gaad, Fazerin Sinistä -suklaata, i love it"

Hyväähän se on, kieltämättä. Pitää antaa vain hetki sulaa huoneenlämmössä XD.
Mietin vain tuota, että ostinko oikeaa kondensoitua maitoa. Kun en minä niistä purkeista ymmärrä, että mikä on kinuskia, mikä ei. Yhdestä ehkä älysin, että on kinuskia ;).

-------------------------------

Lopuksi: Kiitos teille, jotka ovat käyneet äänistämässä tunikaani!
Vielä kerkeää käydä äänestämässä. 
Lisätietoa täällä:

19 kommenttia:

  1. Nam!! :) Näyttää kyllä tosi herkulliselta!! Ja on ihanaa, kun tietää, mitä jätski sisältää. Täytyykin joku kerta kokeilla tuota!! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää kyllä tosiaan on :). Äsken syötiin viimeiset ja pikkuveljeni sanoi, että on parempaa suklaajäätelöä kuin kaupasta ostettu o_O. Ja minä käytin 300 g Fazerin maitosuklaata.

      Poista
  2. On monta maukasta asiaa joita tehdastuote ei voita! Toki muutamia tuotteitakin löytyy, joita kodin peruskeittiössä ei meiltä synny.

    Terveisin nami-hiiri
    http://nami-hiiri.vuodatus.net

    VastaaPoista
  3. Hieno ohje. Tätä pitääkin kokeilla, kun ei tartte mitään koneita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosiaan parasta, kun ei mitään koneita tarvita. Itse en sellaista omista ja tuskin ihan hetkeen olen sellaista edes hankkimassakaan :D.

      Poista
  4. Tätä täytynee jossain vaiheessa kokeilla kun sopivasti yksi kondensoitu maito löytyy kaapista ilman käyttötarkoitusta.. Yleensä en edes tykkää suklaajäätelöstä, mutta luulenpa tämän olevan sellaista että meikäläisellekin maistuu. :)

    VastaaPoista
  5. Kivan näköinen ohje. Tämä on siitä hyvä ohje, että ei tulee kananmunaa, koska perheessäni moni ei pysty raakaa kananmunaa syömään. Onneksi tälläisia ohjeitakin on. :)

    VastaaPoista
  6. Onnittelut Tunika- kilpailun voitosta! Hieno homma ja hieno on tunikasi.
    - Susanna maalta -

    VastaaPoista
  7. Onnitellen!

    Kaunista yöttömän yön juhlaa !
    Terkuin nami-hiiri
    http://nami-hiiri.vuodatus.net

    VastaaPoista
  8. Itse tehty jäätelö on parasta kesällä!

    VastaaPoista
  9. Itse tehty jäätelö on kesällä parasta!

    VastaaPoista