Jouluinen Royal -kääretorttu

Joulu tuli ja meni yhtä nopeasti, mitä tulikin.

Saimme SLY-ringissä suklaisen lisätehtävän royal:ilta. Meidän piti/pitää tehdä tähtikokin ja Royal-chefin Juha Parviaisen laatiman reseptin suklainen kääretorttu.

Olihan se mukavaa, kun postin mukana eka tuli Royal:in maistiaiset uusista suklaista. Olivat hyviä! Seuraavana tulikin sitten tarvikkeet itse kääretorttuun. 11 kpl:ta suklaapatukoita, hih.

Minun piti jo jouluksi kyseinen torttu tehdä, mutta aika ja voimat eivät riittäneet ja sitten alkoi meillä myllätä vatsatauti kuumeen kera. Tänään päätin itsestäni sen verran voimia löytää, että saan annetussa ajassa kääretortun valmistaa (1.1.2013 pitää olla tehty).

Ohje on helppo, mutta eihän tällaiselle ummikolle mikään helppo ole helppoa! Ohjeessa neuvotaan käärimään pohja pyyhkeen avulla rullalla ja antaa jäähtyä.. Minulla pohja tarttui pyyhkeeseen ensinnäkin kiinni.. Joten olen iloinen, että pinnalle tuli kuorrute!

Torttupohja

4 kananmunaa

1.5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0.5 dl perunajauhoa

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, siivilöi vaahtoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä ohut kerros taikinaa leivinpaperille ja paista uunissa 180 asteessa noin 10 minuuttia. Kääri lämmin pohja pyyhkeen avulla rullalle ja anna jäähtyä.

Royal-maitosuklaa-tuorejuustotäyte

80 g voita

3.5 dl tomusokeria

3 Royal maitosuklaapatukkaa

3 rkl kaakaojauhetta

120 g maustamatonta tuorejuustoa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi tomusokerin kanssa. Lisää joukkoon sulatettu maitosuklaa, kaakaojauhe ja tuorejuusto. Vatkaa tasaiseksi ja pidä huoneenlämmössä.

Suklaakuorrutus

8 Royal tummasuklaapatukkaa

2 dl kermaa

(Royal suklaapaloja ja vadelmia koristeluun)

Kiehauta kerma ja kaada paloitellun Royal-suklaan päälle. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi.

KÄÄRETORTUN KOKOAMINEN

Avaa kääretortturulla, levitä täyte pohjalle ja kääri rulla takaisin kääretortun muotoon. Tasoita rullan päät veitsellä ja levitä kuorrutus rullan päälle. Koristeeksi voit suklaakuorrutteeseen tehdä haarukalla hauskoja kuvioita. Tämän jälkeen voit laittaa kääretortun päälle harkon muotoisia Royal-suklaapaloja, herkullisia vadelmia ja lopuksi Royal-suklaasta raastettua suklaaraastetta.

-----------------------

Vielä en ole maistanut miltä maistuu, mutta ainakin leikatut tortun päät, niin ne maistuivat ainakin hyvältä. Tämän vien huomenna isälle myöhästyneeksi synttärilahjaksi.

Tässä muuten myös käytin sly-parilta saatua koristeraappaa :D.

-------------

Ja minulta on tilattu kaksi kakkuakin tässä.. IIK!!!

Minulla on ilo ja kunnia esitellä teille meidän perheen uusi jäsen. Se on pieni, mutta kokoonsa nähden erittäin energinen ja vilkas kaveri.

Siruliinun Let It Be Free

Kutsumanimi: Nano

Syntynyt: 24.10.2012

Eikö toinen olekin lutunen? Meidän mielestä on ainakin. Käytiin lauantaina 15.12.2012 pentuja katsomassa ja heti sulattivat sydämen. Aikaisemmin en Chihuahuaa ole nähnyt kuin ohimennen ja voi niitä piipertäjiä.

Minä en voi kehua sanoin niin paljoa. Tämä veitikka on kuin meidän perheeseen syntynyt. Reipas, utelias, vilkas ja energinen. Ei ole kyllä arka ollenkaan. Koko ajan on tutkimassa joka paikkaa.

25.päivä kävin Nanon meille hakemassa. Ensiksi oli hieman arka. Miettikää nyt itsekin, jos menette vieraaseen paikkaan, missä ääntä ja vilskettä löytyy. Vieraita kasvoja ja vielä siihen päälle 10 kertaa isommat karvakamut tulee vastaan. Mutta alkujännityksestä toinnuttuaan Nano lähti tutkimaan paikkoja. Pieni herra on kova nuolemaan. Koko ajan nuolee ja leikkii.

Jummi & Jammi (kissat) eivät ainakaan tähän mennessä ole olleet moksiskaan. Jammi tulee kyllä lähelle tutkimaan ja haistelemaan ja Jummikin sieltä vähän ajan päästä tulee, mutta kyllä ne lähteevät ennemmin karkuun. Toisen ei tarvitse kuin päätä kääntää, vaikka haluaisi olla toisten kanssa.

Meillä vain vatsatauti kera kuumeen jyllännyt (minua ja esikoista vaille kaikki sairastanut), niin pikku neiti ole vielä hirveästi päässyt tutustumaan uuteen kaveriin.

Minusta tämä väritys on parhain.

Hieman jännitin, että miten sujuu ensimmäinen yö uudessa kodissa, mutta yöt ovat sujuneet paremmin kuin uskoinkaan. Ei ole itkeskellyt. Rupeaa kopista vain rapina kuulumaan, että herätys!! Mie oon jo hereillä!

Vielä kerran: Nano on ihana pieni pallero, jota olemme kaivanneet perheeseemme. Pitihän sitä perheelle jokin joululahja hankkia. 

Kerran meille sitä vauvaa ei enää tule, niin tässä on nyt minun pieni vauva <3.

--------------------------

 Jammi

(Tykkää olla vahdissa sohvan selkänojalla. Sinne kiipeää, jos itse on torkkumassa sohvalla)

Ei kiitos salamaa :)

Iloista Joulua!

Haluan toivottaa kaikille lukijoilleni ja muille blogissani piipahtaville

Oikein mukavaa, rauhallista ja iloista joulua! 

Nauttikaa toistenne seurasta ja nyt on aika rauhoittumisen.

Olettehan muistaneet olla kiltisti? ;)

SLY 21 - Joulukuu on täällä

Joulukuu on ilon ja riemun kuukausi.

Eilen ringin emäntä ilmoitti, että paketti olisi odottamassa postissa, mutta en viitsinyt pakkaseen  (liian paljon minulle -18.5 astetta). Tänäänkin hieman epäilin, että miten käy, kun mittari näyttää -23 astetta pakkasta ja itsellä ei muuta käyntiä ole kaupungilla ja en haluaisi lähteä käymään kaupungissa.

Onneksi isännällä oli käyntiä ja toi hurjan ihanan paketin mukanaan.

Taas voin todeta, että minulla on paras pari minulle valittu tällekin kierrokselle :).

•  Pandan maitosuklaa -levy
• Liivatelehti
• Valkoisia kruunukynttilöitä
• Prinsessahileitä
• Valkoisia serviettejä
• Vuoden 2013 -seinäkalenteri (tämän annan eteenpäin, kun itselle tulee maku-lehti)
• Reseptejä
• Kirje (!!)
• Koripunos-tylla
• Cake Decoration -for the first time -kirja (ihan kuin minulle!)

 Mitä tässä pikaisesti selailin kirjaa, niin tässä olisi lastensynttäreillä aivan ihana kakku. Pitäisi varmaan muutamia värejä hankkia, että voisi maalata. Onnistuisinkohan.. hmm..

 Ja entäs nämä suloiset kuppikakut!!

Nämä prinsessaleivokset syötävän herkullisen näköisiä.

Kyseisessä kirjassa on kakun leipomisen perusohjeet aloituksesta lopetukseen. Ohjeet kerrottu yksityiskohtaisesti. On erilaisten kukkien teko-ohjeita. Ja vaikka mitä upeasti koristeltuja kakkuja!!!

Entistä enemmän alkaa tuo kondiittoripuoli kiinnostaa lähtee opiskelemaan, kun kerran täältä sellainen linja löytyy, mutta onko minusta siihen? Löytyykö tarvittavaa pinnaa tekemään yksityiskohtaisia juttuja.. Koristelut yms.. hmm..

 Pari kahviohjetta: Arabialainen latte ja Cafe Mocha. Mistäs tiesit, että tilaan yleensä kahvilassa käydessäni juuri Cafe Mocha:n? :) Nyt mie sain siihen ohjeen ja voin testata, että onnistuuko yhtä hyvin. Pitääkö olla juuri Pirkka kahvia?  Pitää jossain vaiheessa hommata vaahterasiirappia. Ei löydy kuin tavallista hunajaa kaapista.

 Nyt minulla on kaksi korinpunos tyllaa <3. Kuka tulisi opettamaan minua näiden käytössä.

 Liivatelehti-pussi ja servietit

 Prinsessa-hileitä. Veikeä paketti. En tällaista ole aikaisemmin nähnytkään. Mitähän mie näille kehittelisin.

Joka paketistahan kuuluu löytyä myös suklaata!!

---------------------------

Kiitos mieltä lämmittävästä paketista! <3

---------------------------

Kirjeessä kirjoitit, ettei tarvitse välttämättä jokaista ohjetta kokeilla, mutta minun tapa on ollut kokeilla ohjeita, mitä saan. Tiedä sitten, että milloin kokeilen, mutta kokeilen kuitenkin. Minusta näissä sly-jutuissa juuri ohjeiden vaihtaminen toisille on 'se' juttu.

Täällä tosiaan neidit odottavat joulua ja voisivat edes hieman teeskennellä olevansa kilttejä ;). Kaikkea muuta :D. Meidän neidit ovat sellaisia, että mehän ne saadaan,  mitä halutaan ja meidän ei tarvitse niiden eteen mitään tehdä.

Mutta ihania toiveita kirjoittelivat eilen, mitä toivoisivat äidin tekemään heille jouluksi.. Vielä sellaisia, joita en edes osaa tehdä.. Onneksi mie saan ne valita, mitä teen XD.

Flunssan kourissa ollaan, taas. Isännällä tällä kertaa pahiten ja itsellä ei vielä. Ja vihdoin ja viimein lunta. Olen piristynyt huomattavasti ja jaksan tehdäkin jotain!! Blogeja käyn kyllä lukemassa, mutten jaksa kommentoida =/.

Ohjeita löytyi myös mansikka-vaniljajuustokakkuun (tätä kokeilen kyllä!), pipareihin (helppo ohje kyllä, mutta mie tykkään tehdä Paraisten pipareiden ohjeella. Yksi satsi tehty - luulin niiden säilyvän jouluksi, mutta voitte jo arvata, miten on käynyt ;) ) ja ohje helppoon juustokakkuun (tämän jopa varmaan myös mie ossoon tehdä ;) )

Ensi kuussa jo parit paljastuvat. Nämä menee kyllä nopeasti ohitse.

--------------------

Huivivaihto 2012 - Osallistujat HUOM!

Hei kaikki huivivaihtoon osallistujat!

Muitattehan, että tänään 30.11.2012 on viimeinen päivä lähettää huivi omalle parille.

Laittakaa viestiä (heidi.olkila@gmail.com), kun olette lähettäneet ja vastaanottaneet huivin.

SNY syksy 2012 - Marraskuu

Tällä viikolla kotio tuli sny:n lähettämä paketti. 

Piristystä harmauteen - Sitä myös sain.

Tässä kuvia saadusta paketista. Lehti on selailtu jo moneen otteeseen ja muutamia kivoja ideoita oli. Kynttilät lähtivät samantien koristeiksi :). 

Positiivarin kortit ovat parhaita. Itseltä osa löytyikin jo laminoituina.

Mukana oli myös koristetyynynpäällinen, meidän värinen. Harmi vain, kun oli vain yksi. Pyyhkeitäkin aina tarvitaan. Suklaan söin samana iltana :O.

Kiitos ihanasta paketista! Kuvat kertokoon puolestaan.

Korttien ohjeita, jos muistaisi itsekin noudattaa.

Pipovaihto 2012

Osallistuin tässä jo jokin aikaa sitten *nappinja*:n järjestämään pipovaihtoon. Enkä kadu ollenkaan osallistumistani. Tällä hetkellä olen suprise suprise ihan tillintallin. Tiedä sitten kuinka monen väsymys on minulle tullut, mutta päivät menee horroksessa ja ehkä iltaisin jotain jaksan tehdä. Kahdet villasukat on tilaustyönä vielä aloittamatta, kun ei vain ole jaksanut aloittaa o_O.

Mutta mennäänpäs itse asiaan.. Ainahan näissä vaihtareissa on se, että ei tiedä koskaan mitä tuleva tuo tullessaan ja tykkääkö vastaanottaja siitä, minkä itse olen lähettänyt ja tykkäänkö itse siitä, minkä itse saan.

Lyhkäseen esittelyyn en hirveästi osannut laittaa, että mikähän olisi juuri se minun juttuni, mutta voi että kuinka ihanan pipon minä sainkaan! Pipon lisukkeena tuli levy suklaata, kortti ja heijastin. Pipo on hieno, minkä itse asiassa heti ensimmäisenä isäntä nappasi itselleen!!! Isännällä on kuitenkin niin tarkka maku, ettei ihan mikä tahansa pipo päähän tule. 

(kuva napattu *nappinja*n blogista. Oma kuva hävinnyt tielle tietämättömille)

Iso kiitos kuuluu siis KatiJ:lle!

Hänen kanssaan tein jo toiset pipovaihtarit. Isäntä sai samanlaisen pipon ja minä teen hänelle kahdet sukat :). Yritän saada sukat mahdollisimman pian aluilleen.

----------

Itse tein pipon Tuuliviirin taloon.

Viimeisiin päiviin jäi lähetys, koska tuskailin pitkään, että teenkö ommellen vai neulonko. Päätin neuloa, koska sen osaan paremmin kuin ompelemisen. 

Pipon ohje Novitalta

Lanka: Novita Tempo

Kulutus: vajaa 100 g meni pipoon.

Haaste To Do -lista!

Sain Sokerihelmeltä ja Aya:lta  haasteen listata 8 ruokajuttua (leivontajututkin kelpanee) joita olisi kiva kokeilla.

Kiitä haasteen antajaa. Jaa haaste eteenpäin vaikka 4:lle ja ilmoita näille haasteesta esim. kommentilla blogiin. Kerro oma 8:n kohdan To Do -listasi ruokaan liittyen.

Kiitos siis Sokerihelmelle ja Ayalle, kun minua ajattelitte <3. Mie olen jo tässä monta päivää miettinyt, että mitähän ne kahdeksan (8) juttua olisi. Niitähän on maailma pullollaan, koska mie en hirveästi ruokaa tee, koska isäntä nauttii/rakastaa ruoanlaitosta/ruoanlaittoa. Mie enemmän tykkään leipoa. 

1. Juustokakku

- Nämä ovat varmaankin niitä yksinkertaisempia leivonnaisia, mutta en ole saanut aikaiseksi etsiä sitä herkullisinta ohjetta, mitä kokeilisin. Onko niin vaikeaa, koska olen lukenut jostain, että niin väitetään olevan.

2. Voileipäkakku

- Tämä on oikeastaan jo pari vuotta ollut mielessä, että olisi kiva tehdä jouluksi, tyttärien tai isännän synttäreille voileipäkakku. Aina, kun on ollut ristiäiset ja voileipäkakkua ollut tarjolla, niin pitopalvelusta olen tilannut. Sillä verukkeella, etten minä sitä kuitenkaan osaa tehdä. Ei minulla taida kyllä olla mitään, mihin sitä kasata..

3. Keksit

- Eli ihan vain peruskeksit. Esim. murotaikina. Mikä resepti on parasta tehdä keksejä esim. vierasvaraksi.

Minkälaista taikinan kuuluu olla? Millä reseptillä tulee parhaimmat keksit (ehkä siis tarkoita murotaikinaa pelkästään)? Tämä kohta saattaa tuntua monesta, että 'etkö sinä keksejäkään osaa tehdä', mutta kerran eräällä murotaikina-ohjeella tein keksejä ja se mureni koko ajan. Minä en luonteeltani ole sellainen, joka tykkää taikinan murenemisesta :D. Kaiken pitää olla helppoa ja nopeaa.

4. Kaalikääryleet

- Vuosia, vuosia sitten, kun vielä mieheni kanssa asuimme kahdestaan, niin yritin tehdä kaalikääryleitä, mutta minusta ne eivät olleet niin hyviä kuin olisin niiden halunnut olevan. Kauanhan niiden valmistamiseen menee ja yleensähän se sitten palkitsee. Uudestaan haluaisin kokeilla, mutta vielä on kynnys ollut liian korkea yrittämään.

5. Erilaisia konvehteja.

- Kuka nyt ei niitä haluaisi tehdä? Minä ainakin! 

6.Itse-tehty-pasta

- Omista en pastakonetta, mutta jos sellaisen omistaisin.. Haluaisin tehdä pastaa.

7. Jäätelö

- Tätäkään en ole jostain kumman syystä kokeillut, vaikka jäätelö maistuu meille kaikille.

8. Punajuurilaatikko, missä aura- tai sinihomejuustoa seassa

- Vielä en ole löytänyt ohjetta sellaiseen punajuurilaatikkoon, mitä täällä pitopalvelussa on tarjolla. :)

----------------------

Haasteen heitän seuraaville blogeille:

• Craftis osaa(ko)
• Kätevän Emännän tekeleet 2
•  Jauhopeukalon pesä
• Herkkubaari

M-I-N-U-N - Tuotemerkkini

Mie sain eilen vinkin, että tänään saattaa jotain tulla postin mukana. Omaa tuotemerkkiä olenkin jo odotellut. Tiesin, että toimituksessa menee, mutta mie haluan kaiken mahdollisimman nopeasti. Aika meni yllättävän nopeasti ja nyt ne ovat täällä!

Tilasin tuotemerkit: Somine-yrityksestä.

HandMade OLKILA

a.k.a Red Dragon

Suosin suomalaista. Ulkomailta tilatessani olisin varmaankin saanut edullisemmin, mutta kerranhan täällä vain eletään ja minulle on tärkeintä asiakaspalvelu.

Tilasin sitten kerralla 500 kpl:tta. Nyt niitä on loppuelämäkseni. Tuskin tarvitsee enää uusia tilata. Sen verran iso pussi niitä tuli.

Suosittelen Somine-yritystä Teille kaikille, jotka mietitte, että mistä tilata tuotemerkkejä. Olin yhteydessä sähköpostitse ja viesteihin vastattiin nopeasti, ystävällisesti ja neuvottiin. Monta kertaa jouduimme logoa muokkaamaan, koska ennen en ole tällaista tehnyt. Onneksi Somine ei hermostunut, vaan jaksoi minua auttaa ystävällisesti ja monta eri värivaihtoehtoa laittoi tulemaan ennen kuin tein sen lopullisen päätöksen.

Monia oli ehdotuksia. Kun miettii minun nimimerkin: Red Dragon, niin ehdotettiin, että musta teksti punaisella pohjalla. Idea hyvä, mutta halusin sellaisen, mikä ei kuitenkaan vaatteista hyppää ihan silmille. Toinen olisi sitten ollut musta teksti valkoisella pohjalla, mutta minusta se on taas liian virallinen. Miettii minun ompeluharjoittelua, niin mie en ole virallinen. Tykkään tästä harmaasta todella, todella paljon.

Siis aivan huippua, nyt ne minulla siis on oikeasti :).

Pitää joka paikkaan nyt niitä tunkea ;). Ajattelin tuohon kauluriinkin sellaisen laittaa, kunhan sen joskus saan neulottua valmiiksi. Pystyisiköhän sen ompelukoneella ommella kiinni :D.

Kaksipuoleinen

SLY 21 - Marraskuun inventaario

Marraskuun inventaario

 Päätin marraskuun kunniaksi tehdä inventaarion muoteista, mitkä meiltä löytyy. Niitähän löytyikin enemmän, mitä uskoinkaan.  

 Näitä pikkuleipämuotteja löytyy Clas Ohlson:ilta. On pyöreässä rasiassa. Kauniin värikkäitä.

 Tämä tuli sly20-kierroksen mansikkakisan palkintopaketista. Tällaista en ollut ennen nähnytkään. I-H-A-N-A.

 Tällainen tuli koristeelliset kakut -sarjan yhden osan mukana.

 Tässä kaikki muotit, mitkä tuli koristeelliset kakut -sarjan mukana.

 Suojelusenkeleitä aina tarvitaan.

Isäinpäivä 2012

Meidän isäinpäivä meni nopiaa tai ainakin siltä tuntui.

Lauantaina meidän Milka neiti täytti neljä vuotta <3. Neiti vain itsepäisesti, ettei halua synttäreitä. Ihmeellinen en-halua-kausi meneillään (ollut jo pitkään).

Päätin synttäripäiväksi leipoa kakun. Idea, mikä päässäni oli. Epäonnistui täysin. Ulkonäöllisesti, mutta ei maun puolesta. Oli todella maukasta.

Perjantaina tein neljän (4) munan kakkupohjan. 

Täytin Jauhopeukaloisen herkut -blogista löytyneellä täyteohjeella.

Suklaa

2–2½ dl vispikermaa tai Flora vispiä
100 g Sunnuntai tuorejuuston tapaista vaniljarahkavalmistetta (á 200 g)
130 g tummaa, maito- tai valkosuklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljarahkavalmiste. Sulata suklaa liedellä vesihauteessa. Lisää suklaa vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä pohjan päälle ja jähmetä jääkaapissa muutama tunti/yön yli.

Tein kaksinkertaisen annoksen ja suklaana käytin Fazerin vanilja-mansikka -suklaata. Todella hyvää oli täyte.

Kakun päälle tein:

 

SUKLAAKREEMI

250g valkosuklaata, maitosuklaata tai tummaa suklaata

 100g voita

1/2prk mascarponea

2rkl tomusokeria

Sulata suklaa. Sekoita voi ja mascarpone tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella. Lisää seokseen suklaa ja tomusokeri koko ajan vatkaten. Jatka vatkaamista kunnes massa on kuohkeaa. 

Koristelusta.. No joo.. Ruusuja testailin tehdä sly21-kierroksen parin sokerimassalla. Ennen olen tehnyt marsipaanilla ja täytyy sanoa, että sokerimassalla on paljon mukavampaa ruveta tekemään.

Sitten tuo päällys.. Kävin hautajaisista tullessa yhden marsipaanipötkön ostamassa, koska jääkaapissa oli jonkin verran entistä.. mikä oli jo mennyt pilalle.. Vaikka miten lämmitti, niin ei pystynyt muotoilemaan.. Joten jouduin sokerimassan 'tuhlaamaan' myös päällystämiseen.. 

Pistän väsymyksen piikkiin tuon, miltä kakku näyttää.. Mistä ihmeestä tämä 24/7 oleva väsymys tulee ja sen päälle vielä kuumeinen olo ilman sitä kuumetta. Kunpa tulisi lumet päälle.

Ja Candy melts -napeilla kiinnitin sydän-nauhan ja tein vain nopeasti kakun päälle numeron neljä. 

Kakku oli hyvää!
Kakkua tarjoiltiin myös sunnuntaina, koska ei meillä olisi ollut mitään järkeä tehdä isälle omaa kakkua lisäksi, kun kakkua jäi vielä yli puolet jäljelle ja viimeisen palan kakkua isäntä söi tiistai-iltana.

--------------------------

Isänpäiväksi tein myös suklaamuffinsseja lisää. 

Sunnuntaiaamuna leivottiin Milkan avustuksella.

 Isälleni

Isälleni (sama kuva, eri kulmasta vaan)

---------------------------------------

Hinni-hiiremme: