tiistai 19. helmikuuta 2013

SLY - Helmikuu: Talvipiknik

  • Kirje + ohjeita
  • Marsipaani -ohjeita
  • Koristelumarsipaaneja (entiset kerkesivätkin jo kuivahtaa)
  • Fazerin sininen suklaalevy (maltankohan tehdä suklaa-banaaneja vai herkuttelenko itse, kun pystyn vihdoin ja viimein syömään jotain.)
  • Himalajan ruususuola (ennen kuullutkaan. Voiko sitä käyttää ihan normaalin suolan tapaan?)
  • Spelttijauhoja
  • Vaahtokarkkeja
  • Pitkiä tulitikkuja kauniisti koristellussa rasiassa
  • Grillitikkuja (YES! Nämä unohtunut jo muutamaan kertaan ostaa.. Käytän osan ainakin askartelussa)
 Oli mukava kipaista tänään käymään postissa ja hakemassa yllä näkyvä paketti.
 
Ohjeita oli mm.
  • Tikkupullat (tuttu juttu jo lapsuudesta, varsinkin srk:n järjestämiltä Partaharjun suurleireiltä)
  • Nuotioleivät spelttijauhoista (näitä taidetaan testata jossain vaiheessa)
  • Kaltiaiset (Lappalainen herkku)
  • Kaurakakut (taikina muokkautuu hieman, mutta muuten kuin Kaltiaiset)
  • Lettutaikina
  • Suklaabanaanit hiilloksella (Veikeä ohje, mitä on tehty myös leireillä ja pääseevät tyttäret myös maistamaan)
  • Paahtokarkit (vaahtokarkit nuotiolla ;) ) (ei meidän perheen juttu.. Ihme kumma o_O.) Vaahtokarkit syödään sellaisenaan, ovat parempia.
  • Beduiinien nuotioleipä eli Ferrash (muurinpohjapannu kesäisin käytössä 'mökillä', joten siellä sitten testataan.)
  • Kasvisnyytit (Slurps :P)
  • Nuotion lämpötilan testaaminen
Ohjeita siis, vaikka minkälaisia. Ensimmäisenä kyllä haluan testata tyttärille tikkupullat ja suklaabanaanit. Yleensä, kun mökillä ollaan käyty, niin se on se helppo ja yksinkertainen: "Paistetaan nuotiolla makkaraa/lihapullia/nakkeja." Tällä hetkellä ollaan vain pikaisesti aina käytykin. Eniten viihdytään kesällä. Meidän mökki on isännän ns. mummola. Missä mummo & ukki asuivat, kunnes ukki kuoli ja mummo muutti kaupunkiin ja nyt on meidän kaikkien käytössä. Ei ole rantaa ja naapureistakaan ei ole haittaa. Sopivan matkan päässä siis asustavat :).
 
Lämmin kiitos sinulle SLY-parini. Kiitos uusista ohjeista!
 
         Kuvaa tulitikkuaskista.
 
Vielä viimeiseksi teille kaikille:
 

Nuotion lämpötilan testaaminen

 
Aseta kätesi siihen paikkaan, mihin ruoka tulee. Laske hitaasti sekuntteja ja pidä kätesi niin kauan paikoillaan kuin voit:
 
Sekunnit - nuotion lämpötila
2 sekunttia - yli 240 astetta (C)
5-6 sekunttia - 200-240 astetta (C)
8-10 sekunttia - 160-200 astetta (C)
12-16 sekunttia - 120-160 astetta (C)    

15 kommenttia:

  1. Olipas hieno paketti... tikkupulla kuulostaa kivalta ihan kokeiltavaksikin! Meilläkin tahtoo mökkireissuilla mennä tuohon makkara puoleen grillauksessa...heh...

    VastaaPoista
  2. Hienon helmikuun teeman mukaisen olet kyllä saanut. Terrash leivän toteutusta
    ( ja ohjetta )jään odottelemaan :)

    VastaaPoista
  3. Hauskoja hetkiä nuotiolle!

    Ruususuolaa voi käyttää ihan kuin suolaa, sen pitäisi olla terveellisempää kuin tavallinen suola. Värinsä se saa mineraaleista.

    t.SLYsi

    VastaaPoista
  4. Enpäs ole kuullutkaan tuollaisesta nuotion lämpötilan testauksesta. Pitääkin joskus kokeilla. :D

    Mukavan runsas paketti sinulla. :)

    VastaaPoista
  5. No huh, mikä taulukko :D. Tänään tuli testattua juotoslämpötilaa pienellä polttimella ja ensimmäistä kertaa voin todeta, että viimeinkin sain juotospalan juoksemaan somasti saumoihin :)

    VastaaPoista
  6. Hieno paketti ja ihania reseptejä.

    VastaaPoista
  7. Tikkupullat on hyviä, tehtiin usein sillon kun opiskelin matkailun ohjelmapalveluiden tuottajaksi ja oltiin jossain eräretkellä. :) Muutenkin olet tosi mukavan paketin saanut! :)

    VastaaPoista
  8. Kivan paketin olet saanut ! Mitähän leivot ?

    VastaaPoista
  9. Hei vaan!

    Tulin heittämään sinua tällä haasteella, toivottavasti sinulla on aikaa ottaa se vastaan :)

    VastaaPoista
  10. Hieno paketti ja monta hyvän kuuloista reseptiä =)

    VastaaPoista
  11. Kivan paketin olet saanut.
    Tosiaan tuo ruususuola on terveellisempää kuin tavallinen. Meillä tuota käytetään nykyisin koko ajan. Väritys on ihanan hempeän vaaleanpunainen. :)

    VastaaPoista
  12. Ihanan paketin olet saanut. Tykkään ihastella noita SLY:n paketteja ja sitä mitä kaikkea niistä taitavissa käsissä syntyykään! Sinulle on tunnustus blogissani, käyhän poimimassa pois =)

    VastaaPoista
  13. Näitä paketteja on mukava saada ja lähettää :). Ja tässäkin paketissa oli paljon uusia juttuja. Tikkupulliakin jo käytiin testailemassa, mutta osasin taikinalle tehdä jotain, etteivät onnistuneet..

    VastaaPoista
  14. Lämpötilaa tuli testattua viikonloppuna :) Hyvä taulukko, kiitos kun jaoit sen!

    VastaaPoista
  15. Kiva, kun julkaisit nuo "nuotion lämpötilan testaaminen" lämpötilat, niille oli viikonloppuna käyttöä :) Kiitos!

    VastaaPoista