Itse tehtyä jäätelöä: Suklaata

Suklaa jäätelö

Ohjeen nappasin täältä.

Ohje:

1 purkki kondensoitua maitoa (ei kinuskia)

6 dl vispikermaa

300g suklaata (itse laitoimme n. 150g maitosuklaata+ 150g tummaa)

1. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

2. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi.¨

3. Sekoita suklaa ja kondensoitu maito keskenään.

4. Kääntele suklaaseos kerman joukkoon hellästi ja kaada massa pakastuksen kestävään astiaan ja pakasta n. 8 tuntia, mieluiten yön yli.

Ja selvennykseksi vielä; tähän reseptiin ei tarvita lainkaan jäätelökonetta ja seosta ei tarvitse sekoitella pakastuksen aikana! :)

------------------------------

Ohjeessa on maininta, että on pehmeää, mutta taitaa meidän pakastin pakastaa niin hyvin, ettei se niin pehmeää ole ;). Tosin oli vuorokauden pakkasessa ennen kuin maistettiin. 

Isännän kommentti: "ou my gaad, Fazerin Sinistä -suklaata, i love it"

Hyväähän se on, kieltämättä. Pitää antaa vain hetki sulaa huoneenlämmössä XD.

Mietin vain tuota, että ostinko oikeaa kondensoitua maitoa. Kun en minä niistä purkeista ymmärrä, että mikä on kinuskia, mikä ei. Yhdestä ehkä älysin, että on kinuskia ;).

-------------------------------

Lopuksi: Kiitos teille, jotka ovat käyneet äänistämässä tunikaani!

Vielä kerkeää käydä äänestämässä. 

Lisätietoa täällä:

http://reddragonknitting.blogspot.fi/2013/06/minulla-olisi-pieni-pyynto-teille.html