Tilauskakku

Minulta lonksahti leuka alas, kun T tilasi minulta täytekakun, kun pitää jossain vaiheessa pienimuotoiset valmistujaisjuhlat. Valmistui lähihoitajaksi.

Minulta ei ole aikaisemmin tilattu kakkua ja sanoin, että en minä osaa, vaikka tyttärien synttäreille tuleekin jotain aina leivottua. 
Kakulle sain vapaat kädet. Toiveena oli, että ihan peruskakku. En minä kyllä muunlaisia osaa tehdäkään.

Mie kerkesin jo ajatella, ettei minun tarvitsekaan tehdä kakkua, kun mitään ei kuulunut. Helmikuun toisella viikolla tuli soitto ja siinä sitten sovittiin päivämäärä, milloin kakun pitäisi olla T:n luona. 16.2.2013.

Sopivasti tiistaina oli se viisauden hampaan poisto ja kuten täällä aikaisemmin kirjoittelinkin, niin kuumetta pukkasi sillä viikolla, poski turvoksissa, sekä syöminen että puhuminenkin oli vaikeaa..

Päätin tehdä kinuskikakun.

 8 munan sokerikakkupohja

Täytteenä kinuski-puolukka kahdessa välissä.
Resepti täytteeseen täältä.

Kakku onnistui hyvin, ainakin itseni mielestä. T:n veli sanoi kakun nähdessään, että ihan kuin olisi konditoriasta ostettu. Kiitos, olin otettu ja olen edelleen.

Kinuskiahan minä en ole aikaisemmin tehnyt ja nyt keitin hieman liian pitkään, koska oli hieman sitkeää, mutta kaikki meni. Tuo täyte on todella hyvää!

Liljat tein kiireellä.. Olisivat voineet paremminkin ehkä onnistua. Kiitos siskolle muotista.

---------

Sitten minulla on sellainen puoli, että jos johonkin en ole tyytyväinen, niin minun pitää ottaa uusintaottelu asian kanssa. Ja niin kävi myös tämän kakun kanssa, kun en ollut täydellisesti tyytyväinen.
Ystävä on sitä mieltä, että olen liiankin ankara itselleni.. Vai, että olenko?